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重庆火锅底料麻辣鱼底料,定做椒麻鱼底料规格齐全

13元2022-11-26 03:16:01

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现代一些文化名流对火锅也情有独钟,名人胡适对故乡徽州火锅钟爱。有加,在家宴请客人吃饭时,大多由其夫人精心烹制徽州火锅以招待客人。着名文学家梁实秋在一篇题为《胡适先生二三事》的回忆短文中,就描写了徽州火锅给他留下的深刻印象以及胡适对徽州火锅的偏爱之情。电影名导演谢添早年在重庆时,喜食重庆火锅,堪称是一个爱吃火锅的"老饕".

随着国内疫情散点频发,餐饮业普遍承压,尤其是商场餐饮承压更重,相比之下,距离消费者更近的社区餐饮迎来了发展契机,一批优秀的社区餐饮品牌逆势而起。社区餐饮的刚需属性强,经营方式更为灵活,抵抗风险的能力也更强。同时,也有业内人士直言,社区餐饮将成为餐饮业未来十年的超级红利。随着商场客流量受到影响,此前仰仗于商场的餐饮品牌受影响较大,营收腰斩、成本高昂、盈利艰难,于是餐饮品牌不得不寻找新的增量渠道。此时,社区重回餐饮人的视野。

对于单店来说,重点是有匠心,有温度,有现场感,价格也不贵,才能把街坊邻居们伺候好。而对于连锁店来说,同样要做到好吃不贵,更考验背后的运营效率,因为连锁店面的运营成本更高,所以在同样好吃的基础上,比的是谁的成本更低,效率更高,而这也决定了品牌能否持续扩张。复合模式的目的都是为了尽可能多地为门店引流,打破原来只有堂食的营收天花板。从中也能看出,社区餐饮的经营模式较为灵活,业务和渠道相对多元,因此抗风险能力也较强。

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